niedziela, 29 stycznia 2012

Zdrowie w produktach spozywczych

     <h2>Wartość odżywcza i właściwości lecznicze owoców borówki amerykańskiej </h2>
<p>Autorem artykułu jest Hogan</p>
<br />
      Borówka wysoka znana pod nazwą borówki lub jagody amerykańskiej posiada właściwosci lecznicze. Zawartość różnych składników w tych owocach korzystnie wpływa na organizm człowieka.           <br /><br />
<p>      Owoce borówki znane są od dawna. Potwierdzają to informacje o bardzo chętnym ich zbieraniu przez ludność zasiedlającą rejony, na których borówka występowała w stanie dzikim. Służyły one nie tylko do bezpośredniego spożycia, ale również do suszenia i przechowywania na zimę, gdyż w dużym stopniu były stosowane w leczeniu niektórych dolegliwości przewodu pokarmowego. Wierzono, że borówki mają magiczną moc i ceniono je wysoko ze względu na właściwości lecznicze. Soki i syropy łagodzą kaszel, a przygotowane z owoców herbatki mają właściwości przeciwbólowe.</p>
<p><br />      Znane jest ich znaczenie zapobiegawcze w występowaniu niektórych chorób nowotworowych i chorób serca. Obecnie już wiadomo, że owoce borówki znane są nie tylko z bardzo dużych wartości smakowych, ale jak większość owoców jagodowych wyróżniają się wysoką wartością dietetyczną przy małych właściwościach energetycznych i dużych zasobach cennych składników odżywczych.</p>
<p><br />      Owoce borówki bogate są w makroelementy: potas, wapń, fosfor i magnez. Zawierają znaczne ilości sodu i żelaza, tiaminy, ryboflawiny, niacyny i witaminy A. Ubogie są w tłuszcze oraz białko i należą do owoców o niewielkiej zawartości witaminy C. W porównaniu z jagodami borówki czernicy, występującej w naszych lasach, owoce <a href="http://www.borowkawysoka.blogspot.com//" target="_blank">borówki wysokiej</a> zawierają dwukrotnie większą ilość cukrów.</p>
<p><br />      Badania ostatnich lat wykazały obecność znacznych ilości przeciwutleniaczy (fitoestrogenów) oraz wiele biologicznie czynnych substancji - laktyny o immunotropowych właściwościach, związków antyoksydacyjnych jak i enzymów obniżających poziom cholesterolu.  Stwierdzono, że przeciwutleniacze zmniejszają niebezpieczeństwo występowania arteriosklerozy, chorób serca, zmniejszają we krwi poziom "złego" cholesterolu LDL i zwiększają zawartość "dobrego" HDL.</p>
<p><br />      Jagody borówki wysokiej charakteryzują się najwyższą aktywnością przeciwutleniającą, przewyższając pod tym względem owoce pestkowe, cytrusowe, a także czerwone wino, powszechnie uznane za cenne źródło antyutleniaczy. Badania przeprowadzane w ostatnich latach potwierdziły właściwości lecznicze borówki wysokiej. Wyjaśniono korzystne dla zdrowia człowieka działanie antocyjanów, które nie tylko nadają jagodom barwę niebieską, ale mają właściwości naturalnych antyoksydantów. Razem z witaminami A, C i E usuwają z organizmu człowieka nadmiar wolnych rodników. To działanie przeciwko wolnym rodnikom jest skutecznym sposobem zapobiegania chorobom cywilizacyjnym, łącznie z chorobami nowotworowymi. Wspomniane właściwości owoców skutecznie chronią przed wieloma chorobami, w tym również przed chorobami nowotworowymi stwierdzono, że prawidłowa praca przeciwutleniaczy może się odbywać w obecności takich minerałów jak: selen, cynk, miedź i mangan, które znajdują się również w owocach borówki wysokiej.</p>
<p><br />      Wśród przebadanych 40 gatunków owoców i warzyw borówka zajęła pierwsze miejsce pod względem zawartości przeciwutleniaczy. Na drugim miejscu w tej klasyfikacji jest sok z winogron, a następnie truskawki, jarmuż i szpinak.</p>
<p><br />      Od dawna wiadomo, że owoce borówki wysokiej zawierają związki o właściwościach przeciwbiegunkowych, w tym także związki niszczące oporne na leki bakterie E. coli.</p>
<p><br />      W owocach borówki wykryto także kwas egalowy i kwas foliowy. Pierwszy z nich ma właściwości przeciwnowotworowe, hamuje rozwój nowotworów wątroby, płuc i przewodu pokarmowego. Drugi chroni przed nowotworami macicy, przeciwdziała wadom rozwojowym układu nerwowego u noworodków i dobrze oddziałuje na rozwój płodu. Dlatego jagody borówki wysokiej mogą być polecane kobietom w ciąży jako naturalne źródło kwasu foliowego.</p>
<p><br />      Kolejną grupą substancji, dzięki którym <a href="http://www.borowkawysoka.blogspot.com/" target="_self">borówka wysoka</a> jest bardzo cennym składnikiem diety, są fitoestrogeny, czyli hormony roślinne, które mają dodatni wpływ na przemiany hormonalne zarówno u kobiet jak i u mężczyzn. Jagody borówki mają również działanie zapobiegawcze w infekcjach bakteryjnych układu moczowego.</p>
<p><br />      W organizmie człowieka ważne jest działanie błonnika. Owoce borówki wysokiej w 100 g świeżych owoców zawierają 4,5g błonnika, jednak podobnie jak i innych substancji, mechanizm działania błonnika nie jest do końca poznany. Spotyka się doniesienia, że niektóre bakterie jelitowe mogą przemieniać kwasy żółciowe w substancje rakotwórcze. Błonnik wiążąc się z tymi kwasami żółciowymi oraz z innymi substancjami trującymi, rozcieńcza je i wydala z organizmu.</p>
<p><br />      Od wielu lat znane jest regeneracyjne działanie owoców borówki (antocyjanów) na ludzki wzrok. W niektórych krajach spożywanie owoców lub picie soku borówkowego poleca się kierowcom samochodów, szczególnie prowadzącym auta o zmroku.  W Japonii gdzie borówki są popularnym parafarmaceutykiem ludzie pracujący przy komputerach piją sok borówkowy, by zapobiec zmęczeniu oczu. U osób w starszym wieku spożywanie świeżych owoców poprawia pamięć, opóźnia starzenie oraz ogranicza występowanie chorób przewodu moczowego.</p>
<p><br />      Owoce mrożone zachowują podobne właściwości jak owoce świeże. W owocach suszonych wspomniane wcześniej właściwości przeciwutleniaczy zmniejszają się o około 20%, a w procesie przetwarzania związki te tracą swoją aktywność w jeszcze większym stopniu.</p>
<p><br />      Tak na koniec tego artykułu mogę dodać, że te wszystkie dobroczynne dla zdrowia współczesnego człowieka właściwości borówki wysokiej sprawiły, że Amerykanie nazwali ją owocem XXI wieku.
   
  <h2>Wygląd od diety zależy</h2>
    <p><p style="text-align: center;">autorem artykułu jest Hogan</p>
<p style="text-align: center;"><a href="http://www.borowkawysoka.blogspot.com/" target="_self">www.BorowkaWysoka.blogspot.com</a></p>
<p style="text-align: left;"> </p>
<p> </p></p>
Artykuł pochodzi z serwisu <a href="http://artelis.pl/%22%3Ewww.Artelis.pl%3C/a>
<p>Autorem artykułu jest Li Li</p>
<br />
Życie (w szczególności kobiet) jest bardzo skomplikowane. Mężczyźni mawiają, że kobieta przejmuje się rzeczami zbytecznymi. Ale czy zdrowie, wygląd czy dobre samopoczucie to taka błahostka? Otóż w mniemaniu kobiet wszystko co się kręci wokół nich jest na celowniku.
<p>Każda zadbana kobieta chciałaby przyciągać jak najwięcej par męskich oczu. Odpowiedzialny jest za to wygląd właśnie. Zatem dokładają one wszelkich starań ażeby i waga i wygląd hipnotyzowały mężczyzn.</p>
<p><br />Po pierwsze odpowiednia dieta , a tych dziś jest tyle, ile po świecie chodzi kobiet. Są i diety odpowiednio skonstruowane dla płci, grupy krwi, wieku czy nawet fazy księżyca w dniu urodzenia. Wszak najbardziej popularne są te, których mottem jest: „im więcej jesz – tym bardziej chudniesz”. Wiele kobiet decyduje się na takie odchudzanie, choć brzmi to dość niewiarygodnie. Jednakże jest sposób odchudzania dla lubiących jeść, który został opracowany przez mężczyzn- braci Król. Podstawą jest odpowiednie miarkowanie oraz łączenie jakości jak i ilości spożywanych produktów. A decyzje dotyczące wyboru odpowiedniej diety zostają podjęte już na etapie robienia zakupów, także przede wszystkim racjonalne zakupy mają wpływ na to co jemy i jak później wyglądamy. Bracia podzielili cały asortyment na trzy podstawowe grupy produktów: te od których z pewnością łatwo można przytyć, grupę produktów neutralnych dla organizmu oraz produkty sprzyjające odchudzaniu. Jednakże sama dieta to nie wszystko, ważny jest również ruch oraz masaże. To właśnie masaże wpływają na sylwetkę oraz jędrność skóry.</p>
<p><br />Na całe szczęście czasy się tak zmieniają, że coraz więcej mężczyzn zaczyna dbać o własny wygląd. Oni również decydują się na diety odchudzające!</p>
---
    <p><p><a href="http://pres-i-dent.pl/" target="_self" title="odchudzanie Kraków">Odchudzanie Kraków</a> spędza Ci sen z oczu? Skontaktuj się ze specjalistom a <a href="http://dietetycznedania.pl/" target="_self" title="dieta kraków">dieta Kraków</a> będzie smaczna i zdrowa! Chudnij ze smakiem!</p></p>
Artykuł pochodzi z serwisu <a href="http://artelis.pl/%22%3Ewww.Artelis.pl%3C/a>

Autorem artykułu jest Paula Dębska

Co kryje w sobie nasza żywność
Jak wiadomo wszystkie produkty spożywcze dostępne w tradycyjnych sklepach nie są w pełni naturalne. Przetwarza się je w rozmaity sposób powodując ich dłuższą przydatność do spożycia oraz lepszą wytrzymałość na rozmaite warunki.

Ponadto wiele substancji dodawanych jest do żywności w celu otrzymania jakichś szczególnych właściwości jak barwa czy zapach. Większość substancji, które wspomagają utrzymanie świeżości produktów spożywczych powoduje bardzo szkodliwe skutki dla naszego zdrowia. Wyjątkiem są jedynie te pochodzenia całkowicie naturalnego, których nie wytworzyła nauka i technologia, a sama natura.

Jedną z najmniej niekorzystnych dla zdrowia substancji jaka bardzo często dodawana jest do różnego typu przetworów, czy też innych produktów, jest kwas octowy. Składnik ten pochodzi z substancji, które przechodzą proces fermentacji. Można go znaleźć w większości owoców lub uzyskać drogą mniej naturalną, przez poddanie fermentacji cukru, melasy czy też alkoholu. Świetnie działa jako środek konserwujący. Zapobiega powstawaniu pleśni, grzybów i bakterii. Co ważne nie istnieje dzienne ograniczenie spożycia tego kwasu., ani nie odnotowano również skutków ubocznych jego stosowania. Taki konserwant jest niemal w pełni bezpieczny dla zdrowia i może być stosowany z czystym sumieniem.

Zupełnie inaczej rzecz się ma w przypadku mniej naturalnych składników. Najwięcej szkód w organizmie mogą wyrządzić barwniki, takie jak karmel. Służy on nadawaniu pożywieniu barwy brązowej. Stosowany jest do produkcji coli, czekolady, sosów do mięs, różnych przetworów czy wypieków, a także herbat granulowanych oraz wina. Niestety, jego nadmierne spożycie prowadzi do wielu niemiłych konsekwencji takich jak nadpobudliwość bądź rozleniwienie. Może także nasilić ruchy robaczkowe jelit i powodować biegunki jak niektóre leki. Jak widać nie wszystkie konserwanty muszą być szkodliwe, jednak trafiają się też takie. Warto więc czytać etykiety i analizować składniki produktów, które producenci przeznaczają da naszego spożycia.
---

Artykuł pochodzi z serwisu http://artelis.pl/

Brak komentarzy:

Prześlij komentarz